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Entrevistas

Entrevista Ana María Barrios, Gerente Fruchetta

Entrevista Ana María Barrios, Gerente Fruchetta Fruchetta se ha caracterizado por un concepto de negocio novedoso, ofreciendo una opción incomparable en postres con los más altos estándares de calidad en sus productos con el fin de lograr satisfacción en cada uno de sus clientes.

1. ¿Cómo surge Fruchetta?
Dos mentes creativas deciden apostarle a una nueva forma de disfrutar y experimentar con los sentidos…buscando mezclar la tentación y la pureza, la pasión y el equilibrio de esto nace Fruchetta, pinchos de frutas bañadas en un espectacular chocolate.
2. ¿Cuál es el concepto de negocio?
Un concepto express del tradicional fondue basado en la practicidad y sencillez de la brochetta.
3. ¿Cuál es la filosofía de negocio?
Pasión por nuestros productos, pasión por nuestros clientes lo que nos hace que cada día trabajemos con honestidad y empeño por dar siempre lo mejor y mantenernos siempre a la vanguardia.
4. ¿Cuáles son las líneas de productos de Fruchetta?
 Pinchos de Frutas bañados en chocolate.
 Diferentes postres como brownie con helado, chocolate, frutas y adiciones.
 Cajas de fresas, brownies o masmelos para regalar.
 Bebidas como frappe, granizados, jugos naturales, limonada, batidos y agua
5. ¿En qué lugares esta presente?
En Bogotá
• C.C. Atlantis Plaza
• C.C. Andino
• C.C. Hacienda Santa Barbara
• C.C. Paseo San Rafael
• C.C. Multiparque (Donde era Bima antes)
• Universidad Politécnico
En Bucaramanga
• C.C. La Florida
• C.C. La Quinta
• Almacenes Éxito
• C.C. Megamall
En Barranquilla
• C.C. Buenavista


En Neiva
• C.C. San Pedro Plaza
6. ¿Cuál es el factor diferenciador de Fruchetta frente al mercado?
Su mezcla única de chocolates, sus altos estándares de calidad y su exclusivo concepto
7. ¿Por qué decidió franquiciar este concepto de negocio?
Por que es un negocio del cual uno se enamora y desde el primer momento en el que abrimos la gente nos pedía franquicias pero nuestra idea no era franquiciar sino abrirlos por nuestra propia cuenta; pero un tiempo después nos dimos cuenta que la única y mejor forma de poder atender la gran demanda que teníamos era franquiciando por que podríamos estar en todas partes y lo más importante era que nuestro concepto se iba a mantener igual a como lo manejábamos en nuestros puntos pues al franquiciar se replica el concepto idéntico y nosotras estamos al frente de nuestra red velando por que así sea.
8. En este sentido, ¿Qué perfil debe tener un futuro franquiciado de Fruchetta?
Debe ser una persona trabajadora, emprendedora y sobre todo muy honesta que le guste los productos que vendemos y que este dispuesto a seguir con los lineamientos que Fruchetta exige. Que tenga visión ya que Fruchetta va a seguir creciendo no solo en puntos de venta sino también en líneas de productos.
9. ¿Qué le diría usted al inversor para que se uniera a su concepto de negocio?
Fruchetta es un concepto innovador y muy rentable, le gusta a la gran mayoría de personas por lo tanto tiene una gran salida y el retorno de la inversión es rápido.
10. ¿Ha pensado en exportar su negocio a algún otro país?
Claro que si, ha venido gente de diferentes países para averiguar por nuestra franquicia.
11. ¿Por qué Fruchetta es un concepto de negocio que se pueda internacionalizar?
Por que este concepto no solo le gusta a la gente de Colombia sino que nuestras combinaciones son fascinantes para las personas de otros países, además es una franquicia que no exige inversiones muy altas y no es un esquema complicado de negocio.


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