Starbucks Coffee se fortalece

Estos primeros cinco años han significado un aprendizaje para su equipo corporativo. Recuerda que a su llegada al país, en la mesa de discusión se cuestionaron cuál era el mejor precio de los productos, cómo iban a consolidar una marca transnacional y a encontrar el perfil exacto del consumidor, sin olvidar que la venta de café se daba regularmente a través de locales individuales, donde la gente se identifica con el empleado que lo atiende. Torrado comparte que la intención de traer la franquicia a los países de Centroamérica fue provocar una nueva experiencia de consumo de café. Más de tres meses tardó en entender la filosofía de la marca y lograr, al mismo tiempo, que compartiera algo con el cliente, sin tropicalizar cada una de las tiendas. En una entrevista reciente, rechaza que sus productos sean caros para el mercado, porque si fuera así, Starbucks Coffee no tendría la penetración que ha conseguido en el mismo, además, cuando un cliente paga por determinado artículo está reconociendo la calidad. La empresa recientemente celebró sus primeros cinco años con el lanzamiento de la tarjeta Starbucks Card. El ejecutivo menciona que buscan colocarse como los líderes en consumo de café. Con 150 tiendas en 15 ciudades, Alsea quiere que la marca a sea la más reconocida en el sector. Explica que pretenden arribar a ciudades en donde no operan, lo que significará un gran reto porque hay zonas que tienen un poder adquisitivo menor al de las grandes urbes. En su opinión, la razón primordial del éxito que ha tenido la compañía, es que el grupo ha creado una conexión entre sus clientes y sus empleados. Lo que más agrada a la gente, explica, es el ambiente del "tercer espacio", donde ellos pueden relajarse y tomar café como si estuvieran en casa.